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蒜黄当春为君香【蒜黄肉丝】

蒜黄当春为君香【蒜黄肉丝】
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带着一丝蒜香 很诱人滴

用料

蒜黄 350g
精瘦肉 150g
料酒 1茶匙
淀粉 1茶匙
鸡精 1/2茶匙
盐 适量
生抽 1茶匙

做法

1 蒜黄洗净，两端摘干净，切断；
2 精瘦肉切丝，放入料酒1茶匙、淀粉1茶匙、盐少许、食用油数滴，搅拌均匀；
3 锅内放油，烧热后放入肉丝滑散，变色后加生抽1茶匙，放入蒜黄继续翻炒2分钟，加鸡精1/2茶匙、盐适量，翻炒均匀即可。

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