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双椒土豆丝

双椒土豆丝
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用料

土豆 一个
青椒 半个
红椒 半个
蒜瓣 适量
盐 适量
生抽 适量
标签 热菜 微辣 炒 十分钟 简单

做法

1 青红椒洗净切丝备用。
双椒土豆丝的做法 步骤1
2 土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉（可多换两次水清洗，可保持口感脆爽）。
双椒土豆丝的做法 步骤2
3 热锅凉油，爆香提前切好的蒜瓣。
双椒土豆丝的做法 步骤3
4 闻到蒜香后放入沥干水分的土豆丝，大火翻炒。
双椒土豆丝的做法 步骤4
5 待土豆丝断生后放入青红椒丝，继续大火翻炒约两分钟。
双椒土豆丝的做法 步骤5
6 出锅前加盐、生抽调味即可食用。
双椒土豆丝的做法 步骤6

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