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双笋爆兔肉

双笋爆兔肉
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用料

兔肉
胡萝卜 一根
莴笋 一根
熟芝麻
泰国鸡酱
蒜
香葱
姜

做法

1 切兔肉成小丁，用、盐、绍酒、酱油腌渍
2 将胡萝卜、春笋切丁
3 胡萝卜丁、春笋丁飞水捞出
4 锅中做油，煸香葱姜蒜、放入兔丁炒熟，加入泰国鸡酱、盐、白糖调味，最后放入胡萝卜丁和笋丁炒匀勾芡即可装盘

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