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虾油莴苣丝

虾油莴苣丝
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清淡脆爽，风味独特。莴苣丝不要切得太细，以免影响口感和装盘

用料

莴苣 300克
虾油 1小匙
红辣椒 1个
胡椒粉 适量
香醋 1小匙
精盐 1小匙
味精 1.5克

做法

1 将莴苣洗净切丝，放入冰水浸泡后沥干水分
2 红辣椒去籽洗净，切成细丝
3 将莴苣丝、红辣椒丝加入调料拌匀，装盘即可

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