鲜果奶油蛋糕
烟火房做法
1 事先把模具铺好油纸备用、融化黄油、制作糖浆：锅里倒入细砂糖和水，溶解冷却后倒入香草精。
2 鸡蛋、细砂糖加热，打发到浓稠。
3 加入低粉，搅拌均匀后，分次加入融化的黄油搅拌均匀。
4 将面糊倒进模具中，表面抹平，放到预热180°C的烤箱内，中层上下火20分钟。
5 准备水果，洗净后，草莓从中间切成两半，猕猴桃切成块。奶油打发到6成
6 蛋糕烤好后冷却，将表面切下。开始抹奶油，抹平后先放水果，再用裱花嘴装饰、最后撒上银珠糖。
评论