黑椒牛柳炒面

黑椒牛柳炒面
1172 浏览    0 收藏

用料

乌冬面 2包(用什么面都可以)
牛里脊 200克
洋葱 半个
红,绿椒 各1支
2根
3瓣
蚝油 1大匙
藕粉 1/2大匙
料酒 1/2大匙
黑胡椒碎 1茶匙
酱油 1大匙
蚝油 1大匙
黑胡椒碎 1茶匙
芝麻油 少许

做法

1 洋葱,红,绿椒切丝,蒜切片,葱白,葱绿分开切葱花备用
2 牛肉切条状放入腌牛肉调料,拌匀备用
3 乌冬面过热水(过一下热水就可以了,不需要煮太久),取出滤干劲备用
4 热锅放入比平时炒菜多一倍的油,放入牛肉过油至五成熟,取出滤油备用
5 另起锅,放入1大匙芝麻油,炒香葱白,蒜片,放入洋葱,红,绿椒丝
6 接着放入蚝油,酱油炒香,放入1小碗水,水煮开后放入乌冬面,放入黑胡椒碎,炒匀,放入牛肉
7 最后淋入芝麻油就可以了

评论