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酸辣甘露

酸辣甘露
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不知不觉间，我的酸辣甘露已经腌制一个多月了。本来我们北方人腌制小菜习惯用盐或酱或者酱油，某天看到素友乔美丽同学的日式糖醋子姜。深受启发，试着用白醋来泡制甘露，很成功，酸辣脆甜的一道下饭小菜。

用料

甘露
白醋
蜂蜜
小米椒

做法

1 把甘露洗净，晾晒一天，晾干表面的水份
2 加入切碎的小米椒，倒入白醋和蜂蜜拌匀，最后装瓶即可

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