雪菜肉丝面
笨的那般单纯用料
肉丝 适量
雪菜 适量
面
葱花 少许
骨头汤 适量
淀粉 少许
生抽 少许
料酒 少许
做法
1 1,首先是炒肉丝。锅内少许油，爆香葱花，然后下肉丝炒开。如果你喜欢肉丝嫩一些,就事先用少许水淀粉，料酒和生抽酱油腌15分钟，然后炒之前再用油抓一抓以防沾锅
2 加入雪菜翻炒，并根据口味加少许糖调味
3 面条煮好备用
4 可以直接用炒好的雪菜肉丝拌面会更适合夏天
5 当然，如果你有骨头汤，做一碗肉丝汤面也很妙。直接在拌入雪菜肉丝的面中兑入骨汤就可以了，味道鲜美
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