骨汤海鲜豆腐煲
嗅觉做法
1 把骨汤煮开倒入少许绍酒。
2 再放入干贝鲍鱼汁调味。
3 汤中再撒入少许味精和胡椒粉。
4 然后把白菜倒入汤中汆烫。
5 把白菜稍烫后捞出倒入砂锅中垫底。
6 然后把玉子豆腐下入锅中汆烫。
7 豆腐汆烫好后也倒入砂锅里。
8 骨汤中放入鱼肚、鲍片和虾肉略煮。
9 把虾煮至八成熟后用水淀粉勾薄芡。
10 然后撒入少许葱油。
11 最后把所有食材倒入砂锅里。
12 砂锅上火盖好盖子用小火煮开，大约煮3分钟即可。
13 然后连同砂锅一同上桌。
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