红膏蟹洋葱粉丝煲
至少笑容是真的.用料
红膏蟹1只
洋葱1个
粉丝100克
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
姜适量
油适量
淀粉适量
鲜抽适量
香菜适量
做法
1 准备食才<br />
洋葱去皮，洗净，切片，粉丝泡软
2 红膏蟹用刷子洗净。
3 瓣开红膏蟹，去胃，去鳃，去底盖。
4 把蟹钳上的橡皮筋去掉，对切，拍上淀粉。
5 放入锅内煎一下，盛出。
6 取中等砂锅，放适量清水，放入粉丝.
7 放入洋葱。
8 放入红膏蟹盖子，加料酒。
9 放入红膏蟹，煮8分钟.
10 加盐，胡椒粉，鲜抽.
11 用些香菜点缀即可。
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