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清蒸肉圆

清蒸肉圆
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肉圆一直是儿子的最爱，已经半月有余没做了，今天拍下来和大家分享。

用料

猪肉 适量
胡萝卜 适量
地瓜粉 适量
黄酒 适量
鸡精 适量
香葱 适量
老抽酱油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
标签 热菜 原味 蒸 半小时 简单

做法

1 瘦肉和肥肉按2：1的量，把猪肉剁碎。
清蒸肉圆的做法 步骤1
2 加入黄酒，老抽酱油，胡椒粉，鸡精，盐拌匀，腌10分钟入味
清蒸肉圆的做法 步骤2
3 加入香葱，胡萝卜丁拌匀
清蒸肉圆的做法 步骤3
4 准备适量地瓜粉，兑入少量的水，然后倒入继续搅拌至上劲
清蒸肉圆的做法 步骤4
5 用勺子一一做成小球放入盘里
清蒸肉圆的做法 步骤5
6 放入高压锅里蒸，下面我是烧饭的，这样一举两得
清蒸肉圆的做法 步骤6

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