小炒山药

小炒山药
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山药,祖国医学认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质,所以具有补血、助眠、清凉 ...(+展开)

用料

山药 1根
腊肉 适量
大葱 适量
杏鲍菇 适量
适量
适量
适量
老抽 适量
味精 适量
豆鼓辣酱 适量

做法

1 准备好山药、大葱、腊肉、杏鲍菇。
小炒山药的做法 步骤1
2 切好腊肉、杏鲍菇、山药、大葱。
小炒山药的做法 步骤2
3 葱、姜、蒜切成末。
小炒山药的做法 步骤3
4 腊肉放入热水中煮下去咸味捞出。
小炒山药的做法 步骤4
5 再入杏鲍菇和山药煮几开出锅。
小炒山药的做法 步骤5
6 锅中入油,加入腊肉炒一炒。然后加入葱、姜、蒜末炸香。
小炒山药的做法 步骤6
7 入杏鲍菇、山药炒一炒。
小炒山药的做法 步骤7
8 放入豆鼓辣酱和老抽炒匀,最后放入大葱炒一炒,入味精出锅。
小炒山药的做法 步骤8

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