小炒山药
做法
1 准备好山药、大葱、腊肉、杏鲍菇。
2 切好腊肉、杏鲍菇、山药、大葱。
3 葱、姜、蒜切成末。
4 腊肉放入热水中煮下去咸味捞出。
5 再入杏鲍菇和山药煮几开出锅。
6 锅中入油,加入腊肉炒一炒。然后加入葱、姜、蒜末炸香。
7 入杏鲍菇、山药炒一炒。
8 放入豆鼓辣酱和老抽炒匀,最后放入大葱炒一炒,入味精出锅。
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