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豆腐螺蛳羹

豆腐螺蛳羹
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用料

螺蛳 适量
南瓜 适量
豆腐 适量
韭菜 适量
甜面酱 适量
标签 热菜 咸甜 烧 三刻钟 简单

做法

1 主要食料：螺蛳用清水养上一整天。
豆腐螺蛳羹的做法 步骤1
2 螺蛳加清水煮开后，用牙签把肉挑出来。
豆腐螺蛳羹的做法 步骤2
3 配料有南瓜、韭菜、豆腐。
豆腐螺蛳羹的做法 步骤3
4 南瓜切丁，韭菜切碎。
豆腐螺蛳羹的做法 步骤4
5 豆腐切丁，在淡盐水中浸泡下，这样豆腐不容易碎。
豆腐螺蛳羹的做法 步骤5
6 锅里放适量油，倒入南瓜丁翻炒。
豆腐螺蛳羹的做法 步骤6
7 加入清水跟豆腐。
豆腐螺蛳羹的做法 步骤7
8 加入生抽、老抽、甜面酱，盖上锅盖煮。
豆腐螺蛳羹的做法 步骤8
9 等锅里的南瓜9成熟时，加入螺蛳肉跟韭菜，用锅铲轻推均匀。
豆腐螺蛳羹的做法 步骤9
10 加水淀粉勾欠下，撒上鸡精，即可出锅盛盘。
豆腐螺蛳羹的做法 步骤10

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