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浇汁南瓜球

浇汁南瓜球
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用料

南瓜
木耳碎 少许
火腿碎 少许
葱花 少许
盐 少许
鸡汤 少许（或清水）
水淀粉 少许

做法

1 南瓜切小块儿，蒸熟或者加少许水煮熟，碾碎，把南瓜泥大致弄成几个小球，放在盘子里
2 锅热油，炒香木耳碎，木耳碎，葱花，加少许鸡汤或者清水，加盐，煮开后，用水淀粉勾芡
3 做好的汁儿浇在南瓜球上即可

小贴士

1）南瓜皮我没有削得很干净。喜欢这种绿皮的小南瓜，面面的口感，不爱吃水唧唧的其他南瓜。
2）汁儿可以根据手边的材料和自己喜欢的口味随便调整

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