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蒜香豆角

蒜香豆角
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用花生酱或者芝麻酱拌豆角，是鲁菜中蔬菜的一大特色。最适合夏天吃了。

用料

豇豆 300克
鲜鸡汁 适量
大蒜 1个
花生酱 40克
盐 2克
豉油鸡汁 适量
葱 适量
植物油 适量
标签 凉菜 葱香 拌 十分钟 普通

做法

1 豇豆洗净，去筋，锅里水开，放些盐，油，放下豇豆焯熟。
蒜香豆角的做法 步骤1
2 捞出，切段，摆盘。
蒜香豆角的做法 步骤2
3 准备调料-花生酱，葱，蒜，豉油鸡汁，鲜鸡汁。
蒜香豆角的做法 步骤3
4 把40克花生酱，用温开水化开。
蒜香豆角的做法 步骤4
5 放入蒜末，盐，植物油。
蒜香豆角的做法 步骤5
6 放葱花，豉油鸡汁，鲜鸡汁，搅拌均匀。
蒜香豆角的做法 步骤6
7 把调好的花生酱倒在豇豆上即可。
蒜香豆角的做法 步骤7

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