Singapore‘s 咖喱包
烹饪之美做法
1 准备所有食材好后，剃鸡腿肉，然后切成丁儿，中大块儿，要不然一下锅就紧实变小了，然后嫌鸡肉有味道的可以腌制一下，去除腥味。
2 能完鸡肉后，开始和面了，记住哦！要用面和黄油先和匀，然后在加水，比例是1：0.3：0.5（面：黄油：水）
3 醒面的功夫开始准备且土豆丁儿和葱姜
4 开始炒咖喱土豆和咖喱鸡肉了，记住阿同志们！要分开炒，包出来才好吃，炒之前先抄一下土豆丁儿
5 炒的顺序都是一样的，先爆香葱姜，然后倒咖喱粉（按自己口味添加），炒香后加牛奶（自己口味添加），最后倒入食材，在加点儿糖，可以去除咖喱的苦味儿
6 煮好鸡蛋，然后切成4伴儿，我们要包到咖喱包儿中
7 这时候面也醒好了，开始包，面团要大点儿，包出来大小像我们的拳头那么大呢
8 下油锅炸，记住要文火炸，一点一点炸，大火的话外面熟了里面还是生的。
9 炸至金黄色就可以出锅了，吸吸油，完成了！
小贴士
1. 注意和面的比例，面粉：黄油：水 分别是 1斤：3两：5两 2. 炒咖喱时一定鸡肉和土豆分开炒 3. 文火炸咖喱包，慢慢炸透才能炸熟
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