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泡椒木耳鲜笋炖鸡腿

泡椒木耳鲜笋炖鸡腿
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用料

黑木耳
笋
鸡腿
姜
大葱
料酒
泡椒
醋
盐
鸡精

做法

1 黑木耳洗净切小块，笋洗净切片，鸡腿切小块（可以切的小一些，方便入味）
2 起油锅，爆香姜片大葱，放入鸡块翻炒一会，加少许料酒，泡椒和浸泡泡椒的泡椒汁，几滴醋，加适量水，煮沸后捞去浮沫
3 放入黑木耳和笋片，转中火炖25-30分钟，出锅前加盐、鸡精调味

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