巧克力豆芝士派

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用料

消化饼干 100克

奶油奶酪 250克

“ 20克

1 黄油隔热水融化成液体，加入碾碎的饼干粉、可可粉拌匀成团。将面团压平在派盘里，放冰箱冷冻15分

2 钟备用

3 奶油奶酪隔热水加糖，用电动打蛋器中速打至糖融化，逐一加入鸡蛋打匀，加入吉士粉拌匀呈呈色拉酱

4 状。加入巧克力豆、朗姆酒拌匀

5 烤箱提前5分钟160度预热，从冷冻室取出派盘，将芝士糊倒入并轻轻顿几下，磕出大泡。放进烤箱里

6 烤45分钟。取出待降至室温后放冰箱冷藏两小时以后，表面撒上糖粉装饰即可

1、吉士粉是为了让芝士增色增香，不加也行。
2、若没有巧克力豆，可将巧克力切成小颗粒代替。