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麻婆豆腐

麻婆豆腐
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用料

豆腐 1块
青蒜 2根
辣椒面 适量
花椒面 适量
豆瓣酱 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜苗 适量
标签 热菜 麻辣 烧 十分钟 普通

做法

1 豆腐切成小块，青蒜白和蒜苗分别切成小段。
麻婆豆腐的做法 步骤1
2 大蒜瓣切成末
麻婆豆腐的做法 步骤2
3 热锅下油，倒入大蒜末和豆瓣酱炒香。
麻婆豆腐的做法 步骤3
4 把料炒香。
麻婆豆腐的做法 步骤4
5 往锅里倒入适量清水，烧开。
麻婆豆腐的做法 步骤5
6 汤开后，倒入豆腐块。
麻婆豆腐的做法 步骤6
7 煮开后，倒入花椒面，盐，鸡精，轻轻晃动锅，使汤汁挂在豆腐上。
麻婆豆腐的做法 步骤7
8 汤汁收得差不多的时候，放入青蒜苗。
麻婆豆腐的做法 步骤8
9 稍微翻炒下，即可起锅。
麻婆豆腐的做法 步骤9

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