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金针菇橙味鱼卷

金针菇橙味鱼卷
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用料

金针菇
草鱼
鲜橙汁
莴笋
盐
胡椒粉
绍酒
吉士粉
苏子叶

做法

1 将草鱼去皮片片，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍
2 莴笋去皮切丝、金针菇切寸段
3 用鱼片将笋丝、金针菇卷好放在刷了油的烤盘上入烤箱上下火180°烤5分钟即可
4 鲜橙汁加少许吉士打成薄芡淋在鱼卷上，垫苏子叶装盘即可

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