全麦吐司
生活好滋味做法
1 将除橄榄油以外的材料按制作顺序放入面包机，启动“和面团”程序，揉成光滑的面团。加入橄榄油再次启动“和面团”程序，直至面团光滑柔软，可以抻拉出不破裂的薄膜
2 揉好的面团进行一次发酵，发酵到2.5倍大左右后，用手把面团里的气体挤压出来，并把面团分成三份，放在室温下中间发酵15分钟
3 中间发酵完成后，依次将三个小面团排气，两次擀卷后，排入吐司盒
4 把吐司盒放入烤箱，在烤箱内放入一盘热水，关上烤箱门进行二次发酵至八分满，取出，刷上蛋液
5 放入预热好的烤箱，下层165度烤35分钟左右，中间上色后加盖锡纸
6 脱模，冷却到和手心差不多的温度时，放入保鲜袋里，室温保存，食用时切片
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