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塔香茭白肉丝

塔香茭白肉丝
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用料

茭白
九层塔叶
肉丝
蒜
生抽
老抽
桑椹酒
糖
香油
盐
干贝素
淀粉

做法

1 瘦肉切丝,用生抽,生粉,香油,盐和糖腌10分钟,另外调一小碗汁:生抽,老抽,桑椹酒,糖,香油,盐,干贝素
2 九层塔洗净晾干水份
3 热油锅爆香蒜,下肉丝滑炒备用.茭白切细丝
4 另起油锅下茭白丝,炒软后倒入调汁
5 下肉丝,起锅前下九层塔

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