红椒大葱炒麋鹿肉
戲鋰的小丑用料
大麋鹿肉 250克
红椒 一个
大葱 10cm
葱 2根
蚝油 1汤匙
淡酱油 1汤匙
糖 半茶匙
生粉 1茶匙
水 100ml
威士忌 半茶匙
油 1汤匙半
盐 适量
黑胡椒粉 适量
做法
1 材料全图。
2 大麋鹿肉切片，加入半汤匙油腌制15分钟。
3 大葱和青葱切段，红椒切细条备用。
4 将蚝油、淡酱油、糖、生粉和水调匀。
5 炒锅放入1汤匙油烧热后，放入大麋鹿肉，同时撒入少许盐和黑胡椒粉。
6 等肉的边边开始变颜色，倒入半茶匙威士忌翻炒至肉全部变色。
7 加入红椒和大葱翻炒约1分钟。
8 倒入酱汁翻炒匀。如果觉得酱汁太浓稠可以适当加些开水。
9 最后加盐和黑胡椒粉调味即可。
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