微波炉烤虾干

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现在这个季节很适合做虾干, 不要觉得你不会做,其实用微波炉,真的很简单, 只要先将虾煮一下,去个腥入个味, 然后入微波炉烤几分钟,虾干就做好了. 真是太简单了,赶紧跟我一起动手试下吧.

用料

冰冻对虾 2斤

葱少许

姜少许

料酒 10ML

盐 10克

1 将虾清洗下,切好葱姜

2 锅中装入水,葱,姜片,10ML料酒,10克盐,倒入虾同煮5分钟

3 关火,在汤中浸泡15分钟,使其入味

4 将虾捞出,控干水分,平铺在平底盘上

5 入微波炉,小火5-8分钟,取出来翻面,再小火5-8分钟,即做好了

1如果觉得不够干,可以继续追加几分钟,越干燥的越容易保存.
2我家的是光波炉,烤的速度没有微波炉快,我反复5分钟烤了4次左右;
3也可在大太阳底下直晒2天,做成虾干.
4虾干做好后,坐电脑前吃吃满好的.烧菜时候用来放汤也不错,送人也很好
的哦.