核桃优格苏打面包

核桃优格苏打面包
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打算把君之所以的面包都做一把! 没什么味道 不是很喜欢 但还是很感谢君之的方子 又一次提供了快速面包的多种可能

用料

低筋面粉 50克
全麦粉 50g
原味酸奶 92克(我用无糖的多加8克糖)
橄榄油 1/2大勺(15ML)
小苏打 1/4小勺
泡打粉 1小勺
1/4小勺
核桃仁 20克

做法

1 核桃仁切碎放入烤箱烘焙至发黄褐色(200度)
2 混合所有材料 揉成粗糙面团
3 准备好面粉 在案板上撒一层面粉
4 放上面团 用擀面杖擀开
5 面团由上往下对折
6 旋转成面向自己竖直的方向
7 再对折 擀开
8 重复10次 至光滑不粘手
9 整形呈橄榄状
10 10. 用刀在上面深深划出2-3条纹路(深深!)
11 11. 表面喷水 200度烘焙30-45分钟至上色

小贴士

纹路划深 粘手就多撒一些粉

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