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“莓开眼笑”杯子蛋糕

“莓开眼笑”杯子蛋糕
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哼哼草莓上市当然要吃新鲜草莓啦，特制草莓杯子蛋糕~带给同事吃下午茶哈哈~

用料

低筋面粉 150g
糖 100g
泡打粉 3G
牛奶 45ml
黄油 150g
鸡蛋 150g
淡奶油 100ml
糖 10g
草莓酱 20g
新鲜草莓 6个

做法

1 低筋面粉和泡打粉混合过筛。加入细砂糖拌匀，倒入打散的鸡蛋、奶、融化的黄油。
2 用橡皮刮刀拌匀，直到面粉彻底湿润，成为比较光滑的面糊即可，用橡皮刮刀拌匀，直到面粉彻底湿润，成为比较光滑的面糊即可，填入纸杯，175度10分钟。
3 淡奶油 糖打发到7分，加草莓酱
4 装饰杯子蛋糕，筛上可可粉装饰，完成！

小贴士

简单美味，春意盎然！

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