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菠菜塔

菠菜塔
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用料

菠菜 适量
鸡蛋 适量
白芝麻 适量
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
标签 热菜 清淡 煮 十分钟 简单

做法

1 菠菜洗净，去头，放入的热水里焯熟。捞起，沥水，切成5cm左右的一段一段，备用。煮菠菜的水不要倒掉，等会有用。
菠菜塔的做法 步骤1
2 鸡蛋两个，打成蛋液，加少量盐和鸡精，少油，入热锅里摊成蛋皮。起锅后，切成蛋丝。
菠菜塔的做法 步骤2
3 将切段的菠菜一堆一堆码起，搭成塔状，蛋丝搭在最上面，撒上熟的白芝麻。用煮菠菜的水（多余的可以喝掉，多有营养啊），加点作料，芶成汁，淋在盘中，完工。
菠菜塔的做法 步骤3

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