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香椿鸡蛋

香椿鸡蛋
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用料

香椿 100克
鸡蛋 4个
盐 1-1.5克
鸡精 少许
花生油 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 香椿摘嫩尖，洗净
香椿鸡蛋的做法 步骤1
2 将香椿切碎。
香椿鸡蛋的做法 步骤2
3 取鸡蛋四个。放入盐、鸡精。
香椿鸡蛋的做法 步骤3
4 用筷子顺方向打散至起泡。
香椿鸡蛋的做法 步骤4
5 加入切好的香椿。
香椿鸡蛋的做法 步骤5
6 继续顺方向搅拌。
香椿鸡蛋的做法 步骤6
7 锅中放入适量花生油。烧至8、9成热。
香椿鸡蛋的做法 步骤7
8 倒入蛋液。先将一面煎凝固，金黄。
香椿鸡蛋的做法 步骤8
9 再翻面将另一面煎好。
香椿鸡蛋的做法 步骤9
10 用锅铲将鸡蛋搅碎成小块。装盘即可。
香椿鸡蛋的做法 步骤10

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