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老干妈拌豆皮

老干妈拌豆皮
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以前没吃素的时候，笨鸟是个十足的吃货，三天两头跟朋友出去腐败。那时候满大街最火的主打菜都是以辣为主的，从水煮鱼到香辣蟹，从麻小到鸭脖子。。。于是我的口味也被改造得无辣不欢，所以现在做菜也喜欢放辣，以至 ...(+展开)

用料

老干妈豆豉辣酱
豆腐皮
苦瓜

做法

1 豆腐皮用开水烫过，切成小三角片
2 苦瓜整条用开水烫半分钟，剖开去粒，斜削成片
3 拌入老干妈豆豉辣酱和适量生抽即可

小贴士

辣椒燥热上火，加点寒凉的苦瓜平衡一下正好。

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