香煎鸡腿
生鱼片做法
1 鸡腿一只。
2 先处理鸡腿 ，用刀在腿骨靠近末端的位置环形切开，把筋切断。
3 在鸡腿侧面剖一刀，露出鸡腿骨 。
4 将腿骨周围的肉剥离开，将腿骨取出，皮去掉。
5 把所有的调料放入碗中，调匀。
6 处理好的鸡腿肉放入调料中，腌渍30分钟。
7 烧热平底不粘锅，放入少许色拉油，用小火将鸡腿肉两面煎成金黄色。
8 盛盘，即可食用。
9 也可以配上生菜，夹在面包片中，做成美味的鸡腿三明治。
评论