头菜粉丝
◇范二青年做法
1 粉丝煮软，或泡软，切成合适的长度。
2 头菜撕成片。
3 肉切丝或切片。
4 木耳泡开。
5 葱、姜、蒜 切好。
6 热锅下油，油热后放入肉丝煸炒。
7 肉色变白后加工葱姜蒜爆锅。
8 加入头菜炒。
9 头菜变软后，放入粉丝和木耳炒。
根据情况可加入适量水，避免粘锅。炒的时候，可以加些酱油调色彩。
10 加入盐、味精、香菜段即可。
11 菜量有点大，做出来两盘，结果：（这张图用手机拍的，不太清哈）
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