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麻辣手撕鸡丝

麻辣手撕鸡丝
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手撕鸡丝是一道肉食凉菜。

用料

鸡腿 一只
黑芝麻 适量
葱姜 适量
大料 1粒
碗汁 适量
生抽 适量
醋 适量
糖 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
花椒 适量
食用油 适量
标签 凉菜 麻辣 拌 十分钟 未知

做法

1 鸡腿加入葱姜 大料煮10分钟，凉凉备用。
麻辣手撕鸡丝的做法 步骤1
2 用手顺着肉的纹路撕成丝。
麻辣手撕鸡丝的做法 步骤2
3 碗中加入酱油 糖 黑芝麻 盐 辣椒粉 葱蒜碎 醋搅拌均匀。
麻辣手撕鸡丝的做法 步骤3
4 锅中放油爆香花椒。
麻辣手撕鸡丝的做法 步骤4
5 把花椒油趁热倒入碗汁中。
麻辣手撕鸡丝的做法 步骤5
6 把勾兑好的碗汁均匀洒在鸡丝上即可。
麻辣手撕鸡丝的做法 步骤6

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