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地三鲜

地三鲜
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这是一道东北特色菜品，虽然俺不是东北人，但俺对这道菜品也是非常地喜爱，去东北饭馆就餐也是俺经常点的菜之一。没事自己在家做了个给大家瞧瞧！

用料

土豆 200克
茄子 200克
青尖椒 100克
大蒜末 30克
葱末 20克
干辣椒 适量
味达美酱油 15克
白糖 8克
盐 适量
标签 热菜 微辣 烧 十分钟 简单

做法

1 土豆、茄子和青尖椒
地三鲜的做法 步骤1
2 土豆切硬币厚薄的片
地三鲜的做法 步骤2
3 青尖椒切菱形片，茄子切厚片
地三鲜的做法 步骤3
4 土豆片入六成热的油锅过熟油出锅控油
地三鲜的做法 步骤4
5 茄子和尖椒片也过好油进行控油
地三鲜的做法 步骤5
6 另起油锅，爆香葱蒜末和干辣椒，
地三鲜的做法 步骤6
7 加入过好油的各种主料和各种调味料进行炒制！烧制片刻即可出锅装盘！
地三鲜的做法 步骤7

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