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百合炒墨鱼

百合炒墨鱼
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墨鱼身短，椭圆，须也短，表皮是黑花色，去内脏的时候可以发现中间有一个扁平锥形的薄壳。 墨鱼每百克含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需 ...(+展开)

用料

墨鱼
百合
芹菜
胡萝卜
薄芡汁
盐

做法

1 将芹菜胡萝卜切丁
2 墨鱼去皮去肚
3 将芹菜过开水，放入冰水稍过一下，沥干
4 墨鱼片好也过开水，然后放入冰水稍过，沥干
5 锅中坐油，将芹菜胡萝卜墨鱼加盐爆炒后装起
6 另起油锅倒入百合稍翻炒后倒入5
7 调好的芡汁倒入划炒至熟稍翻炒即可

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