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家常油焖虾

家常油焖虾
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用料

青虾 适量
植物油 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
醋 适量
花椒粉 适量
标签 热菜 咸甜 焖 廿分钟 简单

做法

1 大虾带壳洗净控干（有时间可剪去小腿和虾须，虾背上用竹签挑出虾屎并取出虾头的砂包。
家常油焖虾的做法 步骤1
2 锅加油葱姜入锅。
家常油焖虾的做法 步骤2
3 虾入锅，用手勺压一压虾头，炸出红油汁。
家常油焖虾的做法 步骤3
4 加入花椒粉、糖、醋、生抽。
家常油焖虾的做法 步骤4
5 加水，水量不要太多，大火烧开，转中小火靠5～6分钟。
家常油焖虾的做法 步骤5
6 加盐、蒜拌匀，出锅即可。
家常油焖虾的做法 步骤6

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