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珍珠丸子

珍珠丸子
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用料

猪肉 100克
糯米 100克
芹菜茎
蛋清 1/2个
盐
味精
胡椒
淀粉

做法

1 糯米泡一晚上，肉剁烂，加入１／２个蛋清、盐、味精、胡椒、淀粉，顺着一个方向搅拌上劲
2 芹菜茎切小粒，再跟猪肉馅搅拌均匀
3 将肉挤成丸子状，在糯米中滚一圈，让外层沾满糯米
4 放入盘子中，再放入蒸锅中，大火２０分钟

小贴士

很简单很漂亮，当然也很好吃哦。加了芹菜的丸子特别的清香。
这道菜很容易做，也很容易做好。而且摆上桌面也很漂亮，增色几分。

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