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蒜茸香虾

蒜茸香虾
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祝天下所有的母亲们节日快乐

用料

大虾 8只
蒜 50克
胡椒粉 适量
水 适量
水淀粉 适量
生抽 50ml
糖 适量
香油 适量
料酒 30ml
鸡粉 适量
标签 热菜 葱香 蒸 半小时 普通

做法

1 1,食材
蒜茸香虾的做法 步骤1
2 2,虾自背部剖开，去虾线、洗净；用料酒加少许胡椒粉腌渍30分钟
蒜茸香虾的做法 步骤2
3 3,蒜茸备用
蒜茸香虾的做法 步骤3
4 4，蒸锅烧开，摆入腌渍好的虾
蒜茸香虾的做法 步骤4
5 5,炒锅预热，放油转小火，入蒜茸，慢火炒香炒软
蒜茸香虾的做法 步骤5
6 6，加入所有调料，并加适量的水，开锅后再煮2-3分钟（以减少蒜的辛辣），调入适量水淀粉，制成蒜香汁，备用
蒜茸香虾的做法 步骤6
7 7，虾蒸4分钟即可出锅
蒜茸香虾的做法 步骤7
8 8，将香蒜汁浇在虾上
蒜茸香虾的做法 步骤8
9 9，摆盘
蒜茸香虾的做法 步骤9

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