盐酥鸡

盐酥鸡
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用料

鸡胸肉600g 九层塔100g
地瓜粉100g 盐2大勺
五香粉1大勺 胡椒粉2大勺
咖喱粉1大勺 糖1小勺
鸡蛋1个

做法

1 鸡肉解冻切块
盐酥鸡的做法 步骤1
2 切好的鸡肉,加入胡椒粉,酱油,蒜泥,盐,米酒,鸡蛋。
盐酥鸡的做法 步骤2
3 抓拌均匀,放入冰箱冷藏半个小时。
盐酥鸡的做法 步骤3
4 盐,胡椒粉,五香粉,肉桂粉,咖喱粉,调成综合料。
盐酥鸡的做法 步骤4
5 调成的综合料,放在锅子里用小火,炒出香味就可以,装起来备用。
盐酥鸡的做法 步骤5
6 腌好的鸡肉粘上地瓜粉。
盐酥鸡的做法 步骤6
7 起油锅,炸到两面金黄,捞起来。
盐酥鸡的做法 步骤7
8 再炸九层塔,炸2分钟就可以捞起了。
盐酥鸡的做法 步骤8
9 再炸四季豆。
盐酥鸡的做法 步骤9
10 炸好鸡肉,在用高温回炸一下,更酥。
盐酥鸡的做法 步骤10
11 炸好的鸡肉,和四季豆散上,上面的综合调料就可以享用了。
盐酥鸡的做法 步骤11

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