盐酥鸡
凉薄年华、她的心。用料
鸡胸肉600g 九层塔100g
地瓜粉100g 盐2大勺
五香粉1大勺 胡椒粉2大勺
咖喱粉1大勺 糖1小勺
鸡蛋1个
做法
1 鸡肉解冻切块
2 切好的鸡肉，加入胡椒粉，酱油，蒜泥，盐，米酒，鸡蛋。
3 抓拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时。
4 盐，胡椒粉，五香粉，肉桂粉，咖喱粉，调成综合料。
5 调成的综合料，放在锅子里用小火，炒出香味就可以，装起来备用。
6 腌好的鸡肉粘上地瓜粉。
7 起油锅，炸到两面金黄，捞起来。
8 再炸九层塔，炸2分钟就可以捞起了。
9 再炸四季豆。
10 炸好鸡肉，在用高温回炸一下，更酥。
11 炸好的鸡肉，和四季豆散上，上面的综合调料就可以享用了。
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