绝顶美食果香鸡丁
预备大厨做法
1 将鸡胸肉洗净，切成丁
2 将鸡丁中加入料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时上浆
3 将水果切成跟鸡肉一般大的丁
4 锅内放油，将鸡丁下过滑炒至变色捞出
5 另起油锅，放入少量油，放入葱丝爆香后将葱丝捞出
6 下鸡丁炒至熟，加入适量的盐和鸡精
7 放入水果丁，略翻炒几下后出锅
8 装盘
小贴士
要注意加入水果后翻炒时间不要太长，不然水果会软掉出汤，维生素也会被破坏。
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