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香煎鲜虾土司

香煎鲜虾土司
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用料

虾仁
葱
紫苏叶 （没有的话可省）
土司
盐
黑胡椒粉
芝麻油

做法

1 虾仁剁碎，葱和紫苏叶切碎，加盐，黑胡椒粉，芝麻油搅匀
2 每片土司等分成四份，每份上面抹上调味后的虾泥
3 锅热油，将抹了虾泥的一面向下，放入油锅煎至熟，然后翻面―――－通常的做法，是放入油锅来炸。不想起油锅炸的时候，可以这样煎了来吃，味道也不错
4 待土司片煎黄以后，盛出装盘即可

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