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可可“趣多多”

可可“趣多多”
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份量：27块

用料

低筋面粉 100克
可可粉 30克
黄油 70克
白糖 60克
鸡蛋 25克
耐烤巧克力豆 25克
牛奶 1TSP
泡打粉 1/4TSP
小苏打粉 1/4TSP

做法

1 黄油室温软化，打发至羽毛状
2 加入白糖，继续打发均匀
3 分三次加入鸡蛋液，每打发均匀后再加入下一次，黄油糊膨胀了些
4 加入牛奶，打发均匀
5 筛入低粉、泡打粉、小苏打粉，加入可可粉
6 混合成均匀面团，加入巧克力豆，再混合
7 取一小块，整形，压扁，放入烤盘，用食指在饼中间略按一下
8 180度，中层，15分钟，关火后焖5分钟

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