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茄汁菜花

茄汁菜花
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今天跟大家分享一道简单易学的快收菜——茄汁菜花，想学做闽菜的你绝对不能错过哦！

用料

菜花 400克
番茄酱 100克
葱 20克
姜 10克
蒜 2瓣
花生油 20克
盐 3克
味精 2克
香油 5克
标签 热菜 咸鲜 炒 半小时 普通

做法

1 菜花一个。
茄汁菜花的做法 步骤1
2 掰成小块，洗干净。
茄汁菜花的做法 步骤2
3 锅里放水烧开。
茄汁菜花的做法 步骤3
4 放入菜花淖一下。
茄汁菜花的做法 步骤4
5 自制番茄酱100克。
茄汁菜花的做法 步骤5
6 姜、葱、蒜切末。
茄汁菜花的做法 步骤6
7 锅里放油。
茄汁菜花的做法 步骤7
8 放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
茄汁菜花的做法 步骤8
9 放入菜花翻炒。
茄汁菜花的做法 步骤9
10 倒入番茄酱。
茄汁菜花的做法 步骤10
11 翻炒均匀，放入盐、味精、香油调匀即可。
茄汁菜花的做法 步骤11
12 盛入盘中，即可享用。
茄汁菜花的做法 步骤12

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