呛炒黄豆芽
Sandm用料
黄豆芽 1包
干辣椒 2根
花椒 若干粒
蒜瓣 若干
盐 适量
鲜味生抽 适量
花生油 适量
做法
1 黄豆芽一包。
2 将黄豆芽在清水下反复冲洗，洗掉豆壳后捞出沥干水分。
3 大蒜切片，干辣椒洗净擦干水分后去籽剪成段。
4 炒锅内倒入适量油烧热后，爆香花椒。而后将花椒粒拣出来，再放辣椒、大蒜爆香。
5 倒入豆芽大火爆炒2、3分钟。
6 出锅前加少许盐和生抽调味即可。
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