油炸小鲳鱼
用料
小鲳鱼 450克
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
黑胡椒粉 适量
淀粉 适量
油 适量
做法
1 鲳鱼去鳃去肚,洗净沥干,用盐,糖,料酒。
2 黑胡椒粉,腌制2个钟头入味。
3 把腌出的水倒去,在鱼的表面拍上面粉。
4 锅里放适量油,把鲳鱼放下去炸。
5 两面炸透即可。
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