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清炒肉皮

清炒肉皮
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用料

炸肉皮
盐
鸡精
干辣椒
蒜苗末

做法

1 炸肉皮切块
2 干辣椒切小段
3 炒锅中加少许凉水
4 放入干辣椒少许盐和鸡精
5 待水烧开时放入切好的炸肉皮盖上锅盖煮，一直煮到肉皮变软，然后去掉锅盖开大火收汁撒上蒜苗末即可
6 张大嘴巴开吃

小贴士

一定要煮到肉皮变软，发开

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