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麻辣豆腐

麻辣豆腐
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豆腐：有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

用料

北大荒豆腐 1块
肉片 适量
蘑菇 适量
郫县豆瓣 适量
麻油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
鸡精 适量
标签 热菜 麻辣 炒 廿分钟 简单

做法

1 北大荒老豆腐1块，切成小块，备用。
麻辣豆腐的做法 步骤1
2 葱切段，姜切片，蒜切片。事先炸好的肉片、蘑菇切长条段，备用。
麻辣豆腐的做法 步骤2
3 炒锅多加点油，加郫县豆瓣翻炒，要炒出红油来。加麻油翻炒均匀。
麻辣豆腐的做法 步骤3
4 下入炸好的肉片、蘑菇翻炒均匀。
麻辣豆腐的做法 步骤4
5 下入豆腐加少许水炖开锅。
麻辣豆腐的做法 步骤5
6 加鸡精收汤汁，出锅。
麻辣豆腐的做法 步骤6

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