肥牛味噌汤
做法
1 水中加入生姜2片,盐少许,水开后加入牛肉。煮到基本全部变色后捞出。(别煮太多,会太老)
2 撇去浮沫,牛肉汤中每隔半分钟依次加入香菇,豆腐和金针菇。煮开后开锅让它沸腾一分钟。
3 加入味噌料三勺,轻微搅拌。
4 味噌料完全溶解后,加入煮熟的牛肉片,再一起煮1分钟。
5 撒上葱花,出锅!
小贴士
-味噌料挺咸的,别的牌子我还没有试过。建议先少加一些,尝味后再继续加入。料易溶,无碍。 -我其实洗了蓬蒿菜,忘记加啦。大家可以在加点大白菜蓬蒿菜之类的蔬菜试试~
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