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冰爽苦瓜

冰爽苦瓜
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脆嫩爽口，清凉去火。生苦瓜切片冰镇后，也可以直接蘸东北大酱食用。

用料

苦瓜 500克
枸杞 25克
雪碧 大匙
矿泉水 0.5大匙
橙汁 0.5大匙
冰糖 适量
蜂蜜 1小匙

做法

1 将苦瓜洗净去皮，切条；枸杞洗净后备
2 在碗内放入冰糖、雪碧、矿泉水，冰糖溶化后放入苦瓜片、枸杞，放入冰箱冰镇
3 将冰好的苦瓜装盘，食用时佐以蜂蜜、橙汁

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