酱爆杏鲍菇
烟火房做法
1 杏鲍菇洗净，沥干水分
2 把杏鲍菇切成丁。准备好六月鲜豆瓣酱。
3 黄瓜洗净，切成丁。
4 炒锅烧热，注入少量的油，下入杏鲍菇丁煸炒。
5 煸炒至杏鲍菇微黄后倒出。
6 另起锅，注入油，爆香葱碎。
7 加入1大勺豆瓣酱和糖，煸炒均匀。
8 加入煸炒好的杏鲍菇丁，翻炒均匀。
9 再加入黄瓜丁，继续煸炒。
10 煸炒至每粒杏鲍菇和黄瓜丁都能够均匀沾满酱汁，加入鸡精调味即可。
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