柱侯焖翅尖
柱侯酱是广东佛山的特产.不知道北方地区是否有卖,价格很便宜的3.5元一瓶,用来焖鸡,焖肉都非常好吃.
宁宁用料
鸡翅尖 200克
柱侯酱 1大匙
大蒜 2颗(切片)
姜片 3片
料酒 1茶匙
砂糖 1茶匙
清水 100ml
做法
1 锅内冷油，放入大蒜，姜片爆香
2 加入鸡翅尖翻炒片刻
3 加入柱侯酱，料酒，砂糖翻炒均匀
4 加入清水100ml，煮开后转小火加盖焖煮
5 煮至汤汁快干即可
小贴士
非常简单,只是要注意翅尖上毛很多,要小心处理干净.焖的时侯要看着火,不要把汁烧干了.
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